やげん軟骨


肉が沢山ついた軟骨の間に胸皮を挟み込んだ天昇自慢のやげん軟骨(鳥軟骨)。
よく焼く事により皮の香ばしさが増します。とてもボリュームのある軟骨です。

お出しするまでに少々お時間がかかってしまいますが、是非ご賞味いただきたいおすすめの一品です。

今宵はやげん軟骨で1杯!

是非天昇にお越しください。

by鎌倉天昇広報委員