7/28 （金）
いや〜
暑い。暑い。
夕立が恋しいですねぇ〜…
プレミアムフライデーってまだやっているんですか？
今日なんですけど。。。
さて、本日の串のおすすめは
牛のギアラ と豚のチレです。
ギアラは脂肪が適度に付いて甘く、食感も歯応えがあって美味です！
チレはやわらかく、むにっとした食感でレバーよりやや水気が少ない感じです。
お刺身のおすすめは赤舌平目です。
本日開栓する日本酒は、秋田の「秋田晴」。
スッキリとした香りとキレの良い味わいが特長の日本酒です。ロックがおすすめです。
華の金曜日は天昇でワイワイお楽しみくださいませ。
by鎌倉天昇広報委員
